¿Por qué a veces vienen papas fritas verdes en los envases?

¿Por qué a veces vienen papas fritas verdes en los envases?

Esas papas fritas verdes que nos solemos encontrar no tienen nada que ver con algún premio o con el día de San Patricio, sino que son papas en las cuales la clorofila había empezado a formarse. La clorofila tiene un color verde, y es extremadamente importante para las plantas en el proceso de la fotosíntesis, que absorbe energía a partir de la luz solar. Las papas crecen bajo tierra, cuando son expuestas a mucha luz, ya sea en el campo, en alguna fábrica, durante el almacenamiento, en un estante o incluso en nuestro hogar, hace que empiece a ... Leer + →
Aves evolucionaron tras drástico cambio en el desarrollo

Aves evolucionaron tras drástico cambio en el desarrollo

Es sabido que las aves actuales son las descendientes de los dinosaurios, pero un nuevo estudio, publicado en Nature, demuestra que la evolución de las aves es el resultado de un cambio drástico en el período de maduración de los dinosaurios. En la actualidad, las aves llegan a la madurez sexual muy rápido, comparado con sus antepasados los dinos, con especies que lo logran en apenas doce semanas. Arkhat Abzhanov, profesor de Harvard y co autor del estudio, dice que lo más interesante de este descubrimiento es que muestra a la evolución ... Leer + →
¿Por qué las burbujas de la cerveza se hunden?

¿Por qué las burbujas de la cerveza se hunden?

Las burbujas hacen a la efervescencia de una gaseosa, sin la sensación de las burbujas en la lengua y en el paladar, no es lo mismo. Igual sucede con la cerveza, esa blanca espuma que se debe al gas suele darle característica a la cerveza negra, stout, o rubia. Como es de público conocimiento, los irlandeses han hecho de la cerveza una religión, así que no debería extrañar que un matemático irlandés se haya dedicado a estudiar por qué las burbujas de la cerveza stout se hunden en vez de subir hacia la superficie como en cualquier otra bebida. Vimos ... Leer + →
Los primeros caminantes parecían tener muletas

Los primeros caminantes parecían tener muletas

Si viajásemos unos 370-350 millones de años atrás, a una playa pantanosa de lo que hoy es Groenlandia, podríamos ver a una criatura extraña, mitad pez, mitad lagarto, que tenía un caminar de lo más extraño, como si sus patas delanteras fuesen muletas, empujando su cuerpo hacia arriba y adelante, mientras las patas traseras y la cola se arrastran detrás. Estaríamos ante el animal conocido como Ichthyostega, un tetrápodo, una de las primeras criaturas que caminó sobre la tierra. A partir de ella y sus parientes contemporáneos evolucionarían ... Leer + →
Observación con prismáticos

Observación con prismáticos

Más cómodos, más intuitivos y más económicos: a la hora de observar el cielo, los binoculares tienen más ventajas de lo que pareciera frente a los telescopios. Pero, ¿qué puede verse realmente si apuntamos los prismáticos hacia el cielo estrellado? Prismáticos vs. Telescopios Muchas veces se les recomienda a los principiantes que, antes de lanzarse a la compra de un telescopio, observen el cielo con binoculares. Es el típico consejo esgrimido por el observador avanzado, alguien que experimentó largamente la incomodidad, la rigidez y ... Leer + →
¿Necesitamos a los Hombres de Negro?

¿Necesitamos a los Hombres de Negro?

Dependiendo del autor y de la época en la que nos ubiquemos, la literatura de ciencia ficción puede aportarnos novelas y cuentos con cientos de culturas alienígenas, o con cero compañeros para los humanos en la Galaxia. Según la serie de comics y películas de Men in Black, los Hombres de Negro, que se viene ahora la tercera parte, el universo, e incluso nuestro propio planeta está infestado de formas de vida inteligentes. ¿Qué dice la ciencia? ¿Estamos solos en el universo? ¿Necesitamos que una sociedad secreta como los Hombres de Negro ... Leer + →
Manténganse alejados, dice la NASA a exploradores de la LUNA

Manténganse alejados, dice la NASA a exploradores de la LUNA

Proyectos de diversas naciones e incluso privados apuntan a volver a la Luna, y al parecer la NASA se preocupa por lo que “esa gente” pueda hacer con las cosas que ellos han dejado allá durante las misiones Apollo. Tanto China, India como Japón están buscando hacer llegar sondas a la superficie lunar. Rusia junto con la Agencia Espacial Europea también quieren ir, incluso con planes a futuro de una base lunar. Pero el más llamativo es el Google Lunar X Prize, un concurso en el cual se premiará con 20 millones de dólares a la compañía ... Leer + →
Recordando a Copérnico y otras noticias de ciencia

Recordando a Copérnico y otras noticias de ciencia

Paseando por los blogs de ciencia en castellano, y lo publicado la semana pasada, nos encontramos con un recuerdo de Copérnico, que falleció un 24 de mayo 1543. Desmitificando, ¿es la cerveza saludable? Otro viejo misterio, cómo funciona la brújula que parecen tener las aves. Y muchas más, no se las pierdan: Un recordatorio del señor Nicolás Copérnico Hace dos días se cumplió un año más de la muerte del señor Nicolás Copérnico y no hay mejor forma de homenajearlo que haciendo una breve reseña de él. Nacido en Polonia un 19 de ... Leer + →
El instrumento musical más antiguo

El instrumento musical más antiguo

Arqueólogos alemanes han descubierto el instrumento musical más antiguo descubierto hasta la fecha. Se trata de una flauta de entre 42 y 43 mil años de antigüedad, compuesta por un hueso de ave y marfil de mamut. Fue descubierta en una cueva al sur de Alemania, que tiene evidencias de ocupación humana. El descubrimiento fue dado a conocer en el Journal of Human Evolution, por un equipo liderado por Tom Higham, de la Universidad de Oxford. La flauta fue datada por medio del método de carbono 14, que en realidad se llevó a cabo sobre animales ... Leer + →
¿Por qué la gente prefiere perros agresivos?

¿Por qué la gente prefiere perros agresivos?

Es un mito popular que la personalidad de un perro es el eco de la de su dueño. Aquí en Sinapsit vimos hace poco que la raza del perro que elegimos como compañero dice mucho sobre nuestra personalidad. Un reciente estudio de la escuela de psicología de la Universidad de Leicester, también confirma que la personalidad del perro es un eco de la del dueño. Un perro agresivo suele asociarse a personas dominantes, pero el estudio descubrió que son más indicadores de personas desagradables. Los investigadores descubrieron que ser poco agradable ... Leer + →